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【デカフェ】エチオピア　シダモ　　100g

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【デカフェ】エチオピア　シダモ　- 中煎り

レモングラスやオレンジなどシトラスフルなフレーバーと共にスパイシーさも感じられ、シダモらしいキャラクターをしっかり感じられるカフェインレスです。

【生産地】南部諸民族州シダモ地区
【精製法】フリーウォッシュド
　　　　　メキシコDescamexにてデカフェ処理
【標高】　2000m前後
【生産者】周辺の小規模農家による集積ロット

　マウンテンウォータープロセスについて：
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。



　-　とても爽やかなオレンジやレモンなどシトラス系の風味です。
　　 気持ち浅めの焙煎ですが、デカフェと気にならないのではないかと。

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