小粒でかわいいコーヒー バンコ・グティティ村で採れた クルメ品種 木は背が低くコンパクトで、葉は小さく、小さな実をつけます。 鉄分を多く含む赤色の土で育ちました。 ぶどう、赤ワイン、メロン、程よいボディ感と甘味が特徴です。 【生産地】ゲデオ地方 イルガチェフェ地区 バンコ・グティティ 【精製法】ナチュラル 【標高】　1,983ｍ 【生産者】3,500名の零細農家 香りが高いイルガチェフェ。 焙煎したてよりも熟成させると香りが増す印象です。 イルガチェフェっておいしいなぁと再確認させてくれるコーヒーです。 【中浅煎り】

ケニア　シンバ　　 ウォッシュ　- 中煎り フレーバーノート：cassis, milk, citric, candy, floral, juicy とろりとした質感が感じられ、 グレープフルーツのような力強い酸と甘さのバランスが優れています。 力強いといっても酸っぱい！わけでなく ジューシーというのがぴったりかなと思います。 パワーをもらいたいときにいいかもです。 【生産地】ニエリ郡 キリニャガ郡 ５つのウォッシングステーション 【精製法】ウォッシュ 【標高】　 【生産者】5つのウォッシングステーションに所属する生産者さん

キリマンジャロ　タンザニア ンゴロンゴロ　 アガワルファミリーウォッシュ　- 中煎り オレンジのニュアンスと キャラメルのような甘さのバランスのとれた味わいです。 いつ飲んでもおいしい定番感のあるコーヒーです。 落ち着きたいときにいいかもです。 【生産地】タンザニア北部 ンゴロンゴロ国立公園付近 【精製法】ウォッシュ 【標高】　1,600～1,700m 【生産者】オーナーのアガワルさんとその従業員さん

【デカフェ】コロンビア・ラ・プラデーラ　- 中煎り （2024/7/28 まりもの日イベントでお出ししました） 有機栽培が盛んなコロンビア北部で栽培されたコーヒーです。 ウォータープロセスというきれいな水を使用して 薬剤を使うことなくカフェインを抜く加工がされています。 デカフェコーヒーは浅めの焙煎にすると独特の風味が気になることがあるのですが こちらは飲みやすく、イチジクのような柔らかく心地よいです。 【生産地】コロンビア サンタンデール アラトカ地区 【精製法】ウォッシュ 【標高】　1,700~1,950m 【生産者】オスカル・タザさん 【JAS認証】農薬化学肥料不使用です 　-　当店の第２番目のデカフェとして登場しました。 　　 クリーンで優しい甘さ、軽い酸味がアイスでいただいてもおいしいです。