\ New crop入荷しました /　 ブラジル ドルチェ チョコラーダ　- 中深煎り Flavor Notes：Dark Choco, Roasted Nuts, Cacao, Cherry ダークチョコレート感が特徴のコーヒーです。 やさしい甘さの余韻が楽しめます。 【生産地】ブラジル 南ミナス モジアナ セラード 【精製法】ナチュラル 【標高】　700~1,100m 【生産者】南ミナス、セラード、モジアナの各農園（JGI） 　-　ショコラのようなナッツのような。 　　 おやつの時間にあわせたいコーヒーです。 　　 お手持ちのコーヒーとのブレンドにも合わせやすいです。

ウガンダ ルウェンゾリ ドンキー アフリカンムーン　　 ウォッシュ　- 中深煎り フレーバーノート：peach, berry, dates, papaya, melon ウガンダは世界第6位のコーヒー生産量を誇る一大コーヒー産地です。 熟したパパイヤやメロンのようなフルーティ味わいと質感です。 【生産地】ウガンダ西部 ルウェンゾリ国立公園周辺 【精製法】ナチュラル 【標高】　1,200〜1,800m 【品種】　SL14・SL28 【生産者】ルウェンゾリ国立公園周辺の農家さん 　栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料不使用 　ーナチュラルですが、アナエロビックのようなワイニーな香りがします。 　　

ベトナムファインロブスタ ベトナム南部のランビアン山に住む コーヒー農家のクホ族 彼らの中からトップクオリティを追求する情熱が生まれ、 その先駆者達が「ランビアンコーヒープロジェクト」を発足。 彼らのアラビカやロブスタは誰もが認める美味しさに到達。 そんなランビアンコーヒーを是非とも飲んでみてください。 Flavor note：ウイスキー & カカオ　Whiskey & Caca 【生産地】クホファインロブスタ 【精製法】アナエロビックナチュラル 【標高】　1200m 【品種】　ロブスタ TR4 - コーヒーの一大イベントSCAJ2025にて 　一番インパクトがあったコーヒーです。 　「ロブスタ種」というと業務用とか麦茶っぽい？イメージがあったのですが 　ラム酒のようなウイスキーのような香りがすばらしいです。 　これはいい豆だ！という印象でした。 　さらっとしていて後味がすっきり 　余韻をあと少し増やしたいと感じ、ブラジルを少しだけブレンドしています。

イルガチェフェ 　- 深煎り 香りが高いエチオピアコーヒーの中で、 有機認証を取得し、北欧中心にヨーロッパでも注目を集めています。 ストロベリーやピーチのようなフレーバーと、 香辛料のクローブのような甘く爽やかな香りを特徴としています。 【生産地】エチオピア ゲディオ県 ゲデブエリア チェルベサ村 【精製法】ナチュラル 【標高】　1,950～2,200m 【生産者】チェルベサ村の小規模農家さん

マンデリン ブラッドオレンジやレッドアップル、アプリコットなど、 爽やかなフルーティさとマンデリンらしいアーシーさ、 ハーバルさが心地よい銘柄になっています。 マンデリンといえば深煎り！なイメージですが 実は浅煎りもかなりおすすめです。 浅煎り好きな方にぜひ一度お試しいただきたいです。 フルーティな魅力があります。 深煎りはアイスコーヒーにもおすすめです。 【生産地】スマトラ島 アチェ州 タケンゴン 【精製法】スマトラ式 【標高】　1500〜1600m 【生産者】イブラヒム氏（代表） 　-　はじめて飲んだ時の説明に、 　　 アーシー・野性的・滋味深いと記載されていました。 　　 滋味ってすごいと気になったのですが、飲んでみると、土！！ 　　 有機農園のふかふかの土の味！！（食べたことないけど） 　　 と感じて最初は苦手で・・・ 　　 しばらく寝かせたのち、ふと日曜の午前中に飲んだらどはまりしました。 　　 そのコーヒーに合うタイミングというものもあるんですね。

【デカフェ】メキシコ　チアパス　- 中深煎り ローストアーモンドやチョコレート、オレンジピールのような風味、 すっきりとした飲み口が特徴のコーヒーです。 【生産地】メキシコ　チアパス州 【精製法】マウンテンウォーター製法 【標高】　800-1700m 【生産者】農協に属する小規模生産者(約1000名) 【JAS認証】有機JAS認証 　マウンテンウォータープロセスについて： Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 　-　チアパスって人々を魅了するとても素敵なところだそうです。 　　 生豆の香りはなんとタコス！ 　　 このタコス、焙煎するとどうなっちゃうの？！と思ったのですが、 　　 浅煎りではライムのような酸味を経て、中深煎りぐらいまでいくと 　　 おいしくまとまります。とても飲みやすいデカフェです。